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작성자	배*수 [조회 : 110]
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같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 남의 허물을 꾸짖지 말고 자기 주변부터 되살펴 보자. 사람이 만일 이러한 사실을 깨달으면 그 때문에 다투는 일은 사라지게 된다. 남의 허물보다는 자신을 더욱 면밀히 살펴서 작은 허물이라도 준엄히 꾸짖자. 가만히 놔두면 그것은 점점 커져서 큰 허물이 될 것이다. 남의 흉이 한 가지면, 자기 흉은 열 가지가 되는 법이다. 가랑잎이 솔잎더러 바스락거린다고 하는 꼴이 되지 말자. 겨울 바람이 봄바람보고 춥다 하는 억지를 부리지 말자. 허물과 과오 때문에 앞길을 망치지 말자. 남보다는 자기 쪽을 살펴 지혜로운 삶을 꾸려 나가자. -법구경 He works best who is best trained. (훈련을 가장 잘 받은 사람이 가장 훌륭하게 일한다.)결혼은 연애의 경종(警鐘)이다. -유태격언 새로운 통화(通貨)는 이제 정보이다. -첼 A. 노오스토롬 오늘의 영단어 - pardoned : 용서받은, 사면받은 때때로 이 남자를 잡기 위해서는 어떤 행동을 해야만 한다는 걱정에 사로잡히는 여자들이 있다. 하지만 절대 섹스가 관계를 변화시키는 것은 아니라는 점을 명심해야 한다. 똑똑한 여자라면 자신의 마음이 확실해질 때까지 그 관계가 새로운 차원으로 접어들기를 원하지 않는다. -스티븐 카터 오늘의 영단어 - hierarchy : 서열, 통치권, 지배권력 설마가 사람 죽인다 , 설마 그럴 리야 없겠지하는 믿음이나 방심의 결과 크게 낭패를 본다는 말. 눈으로 직접 본 일도 다 참되지 않을까 두렵거늘, 뒤에서 하는 말을 어찌 족히 깊이 믿을 것인가. -명심보감